¿Cómo conservar el tomate Raf en casa?


Si eres de los que ya ha probado el Auténtico Tomate Raf de CASI sabes muy bien, que no se trata de un tomate cualquiera.
Sus características de tamaño, sabor y textura son relevantes e inolvidables, deleitan el paladar de cualquier persona que aprecia un tomate con sabor a tomate.

Nuestro tomate Raf se cultiva en Almería con gran cariño y dedicación por nuestros agricultores especialistas en tomate de sabor. En CASI, encontrarás garantía de calidad y autenticidad de producto.

En nuestra tienda online de tomates, nos comprometemos a que llegue a tu mesa el mejor producto. Pero también, queremos aportar datos y recomendaciones simples que te ayudarán a mantener una conservación óptima del tomate Raf mientras esperan ser deleitados por ti.

Conservar el tomate Raf correctamente una vez que has recibido tu pedido, es importante para que conserve su calidad, sabor intacto y disfrutes cada bocado como su fuera el primero.

Proceso de Maduración del Tomate Raf
El proceso de maduración del raf es de dentro hacia afuera, al revés que un tomate común. Por ello, cuando veas que aparecen puntos o vetas rojizas vete preparando el plato, un buen aceite de oliva y una pizca de sal.

Hay diferentes tipos de verde en un tomate. Intenta que el tomate no esté demasiado rojo (maduro). No es que va a cambiar mucho su sabor, sigue estando muy ... muy rico, lo que puede ir perdiendo es su textura crujiente.

¿Cómo Lograr una Conservación Óptima del Tomate Raf cuando ya esté en tu Casa?
Toma nota de estas prácticas recomendaciones para que disfrutes tus raf por más tiempo y en un perfecto estado.

Siempre es favorable que el tomate Raf se encuentre a una temperatura adecuada. En principio, según la demanda de consumo, sería positivo que no los pusieras en la nevera, porque si está en su momento justo de maduración, la misma, podría verse interrumpida y lo notarías en el sabor.

En CASI, según el peso de tu pedido, nos encargaremos de realizar una selección minuciosa teniendo en cuenta el nivel de madurez para que siempre tengas en tu casa un buen tomate Raf listo para consumir.

El método tradicional de conservación es a través del frigorífico. El frío de la nevera ayuda a ralentizar la maduración. Pero es importante, que los mantengas alejados de otros vegetales, para que no afecte a la conservación óptima del tomate Raf.

Te aconsejamos mantenerlo alejado de otros vegetales como pepinos, naranjas, kiwis, peras, manzanas u otras frutas.

La razón no es que se lleven mal entre ellos, sino que, con el proceso de maduración de los vegetales, se libera una sustancia (etileno) y la concentración de este, acelera la maduración del tomate raf y, finalmente, la pudrición de los frutos.

Si elegís conservar los tomates raf en el frigorífico, no te olvides de sacarlos, por lo menos, una hora antes del momento de consumo para que tomen temperatura ambiente y saborees ampliamente este producto gourmet.
¡Ah! Los que saben de tomates, aconsejan comer los tomates raf a temperatura ambiente, dicen que así su sabor llega con más profundidad.

Consejos de Consumo del Tomate Raf
· El tomate Raf no debería consumirse en verde, sino ligeramente rosado o coloreado.
· Si lo que te gusta es un tomate más dulce, entonces debes esperar a su maduración y a la tonalidad rojiza habitual del tomate.
· Disfruta el tomate raf al 100%. No lo mezcles con gran cantidad de ingredientes o aderezos, para no tapar o diluir su sabor.
· Siempre que puedas, conservarlo fuera del frigorífico para que no afecte a sus cualidades organolépticas únicas.

Después de leer toda esta información sobre la conservación óptima del tomate Raf, es momento de ponerla en práctica. ¡Es muy fácil! Ahora ya sabes cómo conservar el tomate raf en tu casa y solo queda, comprarlo online 

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