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Tomate Raf para nochevieja

Los apasionados por el tomate Raf, seguro que ya han encontrado mil formas de celebrar Noche Vieja y comenzar el año con recetas inigualables, que destacan su producto fresco favorito.  Estas fiestas tienes la oportunidad de compartir y saborear los gustos tradicionales y, de lo que significa poner en tu mesa al auténtico tomate raf de Almería.  Un buen plato con tomate raf hace diferente tu cena de navidad. Le da el toque de sabor y la experiencia única de comer el verdadero tomate, con sabor a tomate. Te mereces algo de valor, algo que engrandezca tus comidas y que haga que tus invitados se sientan más que agasajados. A ti te gusta esa sensación y lo sabes. Todos queremos...

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¿Cuáles son los beneficios de comer tomates?

Siempre intentamos acercar información que te ayude a tomar buenas decisiones.En otros posts hemos hablado de las razones por las cuales debes llevar una dieta sana y de los beneficios que trae a tu salud. Hábitos saludables que nos protegen frente a enfermedades y nos ayudan a prevenirlas. Hay alimentos que son considerados básicos en una dieta equilibrada. Los aportes de las frutas, las hortalizas y las verduras, son indiscutibles. Hoy vamos a dedicar nuestro artículo a quien es el protagonista, el rey entre este tipo de alimentos, el tomate.En este post encontrarás los beneficios de comer tomates, sus propiedades y la versatilidad de este producto a la hora de combinarlo con otros alimentos. Es bien conocida la capacidad del...

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Tomate Raf, el pata negra de los tomates

Si hay un producto que ha hecho popular a CASI y a la agricultura de la provincia de Almería, por extensión, ese es el tomate Raf. Una variedad que combina una serie de características organolépticas únicas que, junto a lo limitado de su producción, lo convierten en objeto de deseo y devoción tanto por los gourmets más expertos como por comensales de todo el mundo.El nombre del tomate Raf (Solanum lycopersicum, Solanaceae) hace referencia a “Resistencia al Fusarium”, un hongo que afectaba a otros muchos tomates que se cultivaban en los años 60 y 70 en la provincia de Almería. A partir de ese momento, se empieza a cultivar en la zona de la Vega de Almería, combinando sus características...

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6 razones para comer tomates que convencerán a tu familia

Hay tomates para todos los gustos, de color rojo intenso, verde oliva, de tonalidad amarilla, de diferentes formas, de piel gruesa o más fina, más pequeños, grandes. Si tienes en mente preparar algo especial con tomates, en este post encontrarás las razones para confirmar que tu elección es la más acertada. Un buen tomate, nos abre un mundo de posibilidades para realizar platos deliciosos e increíbles recetas.La razón es simple, su sabor es inmejorable y sus propiedades aún más. Ahora bien, nos encontramos con infinidad de dudas e inquietudes frente a su consumo. ¿Los tomates producen acidez? ¿Comer tomates te hace doler la cabeza? El consumo diario y equilibrado de tomate mejora nuestra salud y la calidad de nuestras comidas. No...

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