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¿Consumir tomates crudos o cocidos?

Encontramos mucho debate en relación a esta pregunta: ¿Es mejor comer tomates cocidos o crudos? Cada comentario que escuchamos tiene una investigación que hace alusión a él.Pero ¿qué tenemos que hacer? ¿a quién hacemos caso? Presta atención! Todo va a depender de qué condición desees mejorar o cómo quieras sentirte. En este artículo, intentaremos dar claridad a las distintas formas de consumir tomates y sus beneficios. Nutrientes del tomateSeguramente, conoces bien que este fruto es muy saludable. ¿Tú sabes por qué? Toma nota de que contiene en realidad.● Vitamina E.● Potasio.● Fibras.● Polifenoles.● Antioxidantes.● Ácido fólico.● Licopeno. El licopeno, es aquel que brinda el color rojo tan característico del tomate, y también está presente en otras hortalizas. Si consumes el...

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Sopa de crema de tomates caliente

Y finalmente ha llegado el invierno. Sabemos que ya lo estás notando. Y no solo va a ir de mantas y películas. ¿Qué te parece si le sumamos una buena sopa de Tomates, bien calentita? Mmmmmmm ¿A que a ti también te gusta el plan?Prepárate y toma buena nota de esta receta. Te llevará pocos minutos realizarla (no más de 20 minutos) y con ingredientes que seguro tienes en casa. Ah, eso sí… como protagonista, nuestros sabrosos tomates. Te lo ponemos fácil. Sencilla y rica. Ahora te toca pasar a la acción.  Ingredientes (para 4 porciones) - 1kg de tomates (bien maduros) - 1 cebolla - ½ pimiento - 1 diente de ajo - Caldo de verduras (opcional) - Sal -...

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7 razones para comer tomates los 7 días de la semana

Alguna vez te has preguntado ¿qué estás consumiendo cuando comes un tomate? Llegó el momento de profundizar en las bondades de este gran alimento saludable.En este artículo, nos hemos propuesto brindarte información y razones por las cuales te recomendamos consumir tomates los 7 días de la semana.Comer Tomates 7 días por Semana A medida que el fruto de tomate crece en su mata, madura y cambia de color, los diferentes nutrientes van aumentando su concentración. Entre los más destacados encontramos a los carotenoides. El alfa y beta caroteno son aquellos que generan el color amarillo / naranja que posee un tomate antes de comenzar a madurar.Estos son los pigmentos involucrados en el proceso de fotosíntesis de la planta, y los...

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5 alimentos que debes consumir para dormir estupendo

La alimentación juega un rol fundamental en la calidad del sueño. Cada vez más personas presentan dificultades o alteraciones para poder dormir de manera adecuada. Coincidimos en que el sueño es esencial para la vida y es un pilar significativo para tus funciones fisiológicas y psicológicas. ¿Quién no tuvo una mala noche? Una disminución de la calidad de sueño puede generar fatiga y falta de energía, así como también, afectar a nuestro peso, apetito, hasta en la regulación de la temperatura corporal.Por este motivo, te acercamos este artículo sobre “5 alimentos que debes consumir para dormir estupendo”. Descubre los mejores alimentos para dormir mejor. ¿Sabes que es la melatonina?La melatonina es una hormona natural segregada por el cerebro que se...

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Descubre las combinaciones de alimentos que te ayudan a absorber mejor los nutrientes esenciales

Sabes, que la elección del tipo de alimentos y la forma de combinarlos determina no solo tu dieta, sino, los nutrientes esenciales que ingieres. No obstante, la forma de mezclarlos va a influir de manera significativa en el contenido de nutrientes, en tu digestión y por supuesto, en el mantenimiento de una vida saludable y equilibrada. Mezclar correctamente los ingredientes previene la producción de flatulencias y molestias estomacales, la acidez de estómago y reflujo, y la acumulación de toxinas en el organismo, entre otras ventajas. Los profesionales de nutrición indican que una alimentación equilibrada debe tener aproximadamente: - Un 55% de hidratos de carbono de las calorías diarias- Entre el 25 - 30% de grasas- Entre el 10 - 15%...

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