Productos Gourmet. La evolución del tomate

A quién no le ha pasado, que tal como viene caminando, se encuentra con una tienda de productos gourmet y WOW… allí nos quedamos, viajando por los sabores que ese escaparate tan bien preparado y tentador nos ofrece.

¿Verdad que esto a ti también te ha ocurrido?

Y es que, la tendencia del consumo de productos gourmet parece ser que va en alza. Todos queremos probar la joya de la corona, vivir esa experiencia de explosiones de sabores.

Si bien, la idea del producto gourmet iba relacionado a un grupo selecto de consumidores, este aumento del interés en el mundo, ha ido permitiendo que pueda estar al alcance de todos. Es importante destacar en esto, el rol clave que tiene el comercio online.

Entre muchas de las opciones que tenemos para elegir, unas tantas, están elaboradas con tomates. La clave de la mayoría de ellas está en su elaboración artesanal y la calidad de la materia prima.

Hoy, hemos decidido buscar cuales son las propuestas gourmet con tomate que puedes encontrar, si eres de los adeptos a estos delicatesen.

Esta es la lista, para que comiences a planificar.

Lista de productos gourmet con tomate

Salsas gourmet con tomate

Si hay algo que no falta en las tiendas especializadas y compite por el protagonismo con las mermeladas, esas son las salsas de tomates. Es que todos recurrimos a lo bueno si lo que queremos es salir airosos en ese gran plato que estamos preparando.

Tomates secos en aceite de oliva

Creaciones gourmet con sabores exquisitos. Productos cuyas elaboraciones son artesanales y con mayor tendencia en el mercado a lo ecológico. Sin aditivos ni conservantes. Ideales para acompañar ensaladas, pescados, como entrantes en tostadas y algún queso gourmet, o en la famosa bruschetta.

Es que, con un buen tomate y un poco de albahaca, deja de ser una tostada cualquiera y se transforma en una opción irresistible. Así de fácil y así de simple. Bueno, bueno, y en una pasta ni que hablar.

Mermeladas y confituras

Cada vez nos vamos volviendo más exigentes y ya no nos conforma cualquier sabor. Es así y tú lo sabes.

Y si hay algo que también fue cambiando y se ha alejado de ese sabor casero, que nos recuerda a nuestra infancia y nuestras abuelas, son las mermeladas.

Y es por eso que las tiendas gourmet están teniendo tanto éxito, allí está su valor, en ofrecer productos artesanales, con elaboraciones que respetan la calidad y la esencia del sabor, ese que creíamos perdido, ha regresado.

Podemos decir, que quien se ha convertido en un clásico infaltable, es la mermelada de tomate. A quién no le encanta untar el pan con ella. Ideales para preparar tapas con pate, canapés, como acompañante de un buen queso de cabra y obviamente, siempre en nuestros desayunos.

Pate de tomates

Es una opción diferente. Una muy buena forma de tomar contacto con el tomate. Especial para preparar tapas y pinchos gourmet. Los hay de tomates secos, acompañados de alcaparras.

Un aperitivo perfecto que resalta los sabores del mediterráneo. Un pate vegetal estupendo para tomar sobre un pan a la brasa con aceite de oliva o queso fresco. Coincidirás que esta opción es irresistible.

tomate Raf (pack gourmet)

Si alguna vez has tenido en tu mano un tomate raf, comprobarás que su morfología es única y especial.
Su característico color es de un verde intenso que se oscurece hasta casi el negro en su extremo superior.

Lo cierto es que, la pareja que hacen un buen tomate y un buen aceite, no hay quien les compita.

Vinagre de pulpa de tomate

Este tipo de vinagre resulta fabuloso para preparar un aliño de ensaladas, teniendo como socio, un buen aceite de oliva virgen extra. Según los entendidos, combina muy bien con huevos, aceitunas, pescados marinos, queso fresco.

Es que la lista sería interminable. Solo es cuestión de que tú también explores.

Pisto gourmet

Sí, también hay opciones gourmet de pisto. Y algunas prometen ser una experiencia culinaria única. Son geniales para mezclar con carnes y pescados.

En platos principales o entrantes. Pon atención, en uno de los sitios online que venden este producto, recomiendan cocinarlo con magra de cerdo y consumirlo al día siguiente de su elaboración. ¡Ya nos contarás!

Como puedes ver, esto que ya se conoce como la globalización del paladar, abre un abanico de posibilidades a la hora de disfrutar. En esa búsqueda del consumidor, entendido y exigente, que busca recuperar el gusto, el sabor de lo auténtico. Donde el tomate es el ingrediente estrella.

Recuerda que es un valor añadido, un gusto para tus platos y para ti. Auténticas delicatessen artesanales, sin colorantes ni conservantes, todo 100% natural.


¿Conoces alguno más que podamos sumar a la lista? Déjanos tus comentarios y experiencias