Razones para consumir hortalizas ecológicas

Las frutas y hortalizas son buenas para nuestra salud. Esto, no se pone en duda. Y, que es super saludable consumir hortalizas ecológicas, menos aún. Son una excelente alternativa para mejorar nuestro estilo de vida.

Los productos ecológicos no llevan químicos, respetan el medio ambiente y, además, son mucho más sabrosos. Las hortalizas y frutas cultivadas de forma ecológica son una opción excelente y, aportas tu granito de arena en el cuidado del medio ambiente. En definitiva, para tu vida y las que te rodean.

Es un método de producción que no tiene prisa en los campos e invernaderos. Aquí la prisa la tendrás tú por disfrutarlos y preparar ricos platos en tu cocina. Hortalizas y frutas de calidad, con la que te sentirás de maravilla.

En CASI, producimos hortalizas de manera natural, deliciosas y por supuesto, saludables. Como a ti te gusta.
Nuestro diferencial son los 75 años conociendo el suelo de Almería y la experiencia heredada de generación en generación.
Hoy, te contamos por qué no es lo mismo consumir un tomate, calabacín o berenjena ecológica, que uno que no lo es.

¿Por qué consumir productos ecológicos?
En España aún existe un gran desconocimiento de las ventajas que nos brinda la producción ecológica de hortalizas y frutas. En este contexto, existen dificultades para que tú las incorpores de manera frecuente en la cesta de la compra.

Te damos razones para consumir hortalizas ecológicas.

Aportan más vitaminas, minerales y antioxidantes.

Estudios científicos demuestran que las frutas y hortalizas ecológicas contienen mayor concentración de nutrientes y vitamina C. Según la investigación realizada por María Dolores Raigoìn, ingeniera agrónoma y catedrática de Edafología y Química Agrícola de la Universidad de Valencia, se constata que: “las verduras ecológicas muestran mayor concentración de minerales y vitaminas: 25% más de potasio en lechugas, 14% más de calcio en tallos de hinojo, 16% más de hierro en judías, 20% de más de vitamina C en el zumo de naranja y 10% más en el pimiento verde.”
El método de producción y de elaboración garantiza que los alimentos ecológicos conserven sus propiedades nutritivas.

Son mejores para la salud.

Las frutas y verduras ecológicas no contienen conservantes ni aditivos de origen químico. Durante su cultivo, no se utilizan fertilizantes químicos, plaguicidas ni productos químicos de síntesis, sólo medios naturales y fertilizantes orgánicos.

Cultivo Sostenible.

Los cultivos ecológicos de frutas y verduras utilizan de forma eficaz los recursos naturales y tienen como objetivo generar biodiversidad. Al prescindir del uso de sustancias químicas, se evita en gran parte la contaminación del aire, del suelo y del agua.
Los cultivos ecológicos emplean técnicas de producción respetuosas con el medio generando un crecimiento de la actividad biológica del suelo. No contaminan los entornos en los que se desarrolla su actividad. Todas las etapas de sus eslabones productivos se caracterizan por preservar y cuidar el medioambiente. Este es uno de los factores clave de suma importancia, que se deben certificar al momento de solicitar ante las autoridades correspondientes del sello ecológico.

Favorece el desarrollo en las zonas rurales.

La agricultura ecológica es un tipo de sistema productivo, que necesita una forma de cultivo más artesanal en la mayoría de los casos. Para esto, es necesario muchas veces, un mayor número de trabajadores. Además, que el uso de la maquinaria agrícola se aplique de una manera respetuosa con el medio ambiente y el entorno. Esto tiene una significancia positiva en la creación de empleo en las zonas rurales donde se cultivan las frutas y verduras ecológicas.

Más sabrosas.

Es posible que, en ocasiones, a simple vista las hortalizas y verduras ecológicas no sean las que mejor entren por la vista, pero si hablamos de lo natural no hay ninguna duda.
El aroma y el sabor que generan estos productos activan todos los sentidos y te hace descubrir a cada bocado una experiencia placentera.

¿Necesitas más razones para consumir frutas y verduras ecológicas? ¿Tienes habitualmente productos ecológicos en tu cocina? Desde CASI, te animamos a consumirlos, tú salud lo notará y de esta forma cuidas planeta donde vives.