¿Ya conoces el tomate Flamenko de CASI?

En CASI estamos convencidos que a ti te gusta lo bueno ¿Verdad? Por eso, hoy queremos contarte más cosas sobre el tomate flamenko.
Si todavía no has escuchado sobre él, déjanos contarte que el sabor y la textura de este tomate son la mejor carta de presentación con la que cuenta. Y es que los tomates de CASI son famosos por su calidad, pero también, por su sabor auténtico.
Sí, sí. Junto a las variedades Raf, Rebelión, el tomate Flamenko es una de las mejores opciones de productos frescos de la que dispones para elegir en nuestra tienda online. Si todavía no la conoces, puedes visitarla aquí.
¿Tú también eres fan del tomate?
Pues si es así, seguro nunca faltan en tu mesa. El caso es que hoy queremos que te lleves todos los datos sobre el tomate Flamenko y descubras sus cualidades. Y porque no, darte un capricho con el caramelo de los tomates. Vamos a ello.
Esta variedad, tiene el pequeño formato de un Cherry, pero, con apariencia similar al pera. Es dulce y carnoso. ¿Ya te haces una idea de porque se lo conoce como el caramelo de los tomates?
Y es que, sin dudas, los exigentes paladares que lo han probado coinciden en que su sabor impresiona. ¿Por qué?
Porque además de sus propiedades, este delicioso tomate se cultiva en tierras almerienses, con la mejor agua y las virtudes del clima mediterráneo.
Como te hemos dicho, este cherry Flamenko tiene un sabor muy dulce, una piel muy fina y su textura es cremosa.
Su acidez es de 0,42 – 0,55. Los grados BRIX 7,5 – 10,5. Y su calibre, de 20 a 35 mm

Quizás, te preguntes ¿qué son los grados BRIX?
Despreocúpate, hoy te lo vamos a explicar. La idea es que, en el blog, cada día aprendas algo nuevo sobre los tomates. Con los grados Brix medimos azúcares. Es un parámetro que utilizamos para medir el dulzor o sabor que tiene una fruta u hortaliza determinada, en función de una tabla específica.
Para que te resulte más simple, cuantos más grados Brix tenga un tomate, mayor será su dulzor. Con las dudas despejadas, conozcamos un poco más sobre el cherry Flamenko.
Ahora, llegamos a lo que a ti te interesa y mucho.

¿Cómo lo puedes combinar para que tus platos sean un éxito?
Pues bien, gracias a su dulzor y suavidad, este es un tomate que lo puedes disfrutar directamente. No tienes la necesidad de cocinarlo. Solo un poco de sal y un buen AOVE.
También, puedes utilizarlos para acompañar tus aperitivos favoritos. No sólo aportarán sabor, sino que también serán ideales en la estética de tus presentaciones. ¿Lo habías pensado?

Los tomates cherrys Flamenko siempre son un añadido muy agradable. Hay otras formas interesantes de consumirlos y te lo contamos a continuación.
Puedes utilizarlos como una guarnición templada, agregarlos en las tartaletas de queso, o bien, acompañando brochetas. O lo que es mejor, como únicos protagonistas junto a las pastas, en un suave y breve salteado.
Por cierto, recuerda que son una de las propuestas más elegidas a la hora de consumir un snack saludable.
Como ves, los tomates son una opción con la que siempre vas a acertar. No importa si es para comerlos frescos o en algún plato elaborado, siempre son una buena elección.

¿Te vas a perder la ocasión de disfrutar los tomates flamenkos? En CASI, te los recomendamos porque sabemos que tienen las cualidades y el sabor que buscas en los tomates.